最近，一種叫陽(yáng)荷的特殊蔬菜在市場(chǎng)上很受關(guān)注，據(jù)說(shuō)人工種植后管理技術(shù)簡(jiǎn)單、病蟲害少，一畝至少可以收入5000塊！那么為什么說(shuō)陽(yáng)荷是一種特殊的蔬菜呢？它的市場(chǎng)發(fā)展前景和種植方法又如何呢？今天我就帶大家了解一下。
一、陽(yáng)荷
陽(yáng)荷別名白蘘荷，姜科姜屬多年生草本植物，株高可達(dá)1.5米；根莖白色，微有芳香味。每年7-9月開花；9-11月結(jié)果。因其原為野生，塊根和植株都與食用姜神似，因此又名野姜、野良姜。有的地方也稱為洋火姜，各地叫法不太一樣。
陽(yáng)荷在我國(guó)的陜西、四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東等地都有生長(zhǎng)。陽(yáng)荷原是野生蔬菜、經(jīng)受惡劣的環(huán)境磨煉、生命極強(qiáng)，基本上無(wú)病蟲害，根本無(wú)須使用農(nóng)藥。人們種植它，主要采摘其紫紅的花苞，即陽(yáng)荷筍食用，在每年夏秋采摘。
二、陽(yáng)荷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值
洋荷姜富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和纖維素，嫩根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物質(zhì)?；ㄐ虿靠勺魇卟耸秤?，曾是風(fēng)靡日本市場(chǎng)的抗癌保健野生蔬菜;根莖可入藥，"性溫，味辛淡，忌鐵"，具有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可治療便秘，糖尿病等病癥，素有"亞洲人參"之美譽(yù)。
三、陽(yáng)荷的市場(chǎng)前景
陽(yáng)荷是一年種植多年生長(zhǎng)、多年收獲的高效植物，現(xiàn)今普通陽(yáng)荷姜的市場(chǎng)價(jià)均是每斤4到5元，第一年每畝就可收入5000元左右，以后幾年再不需投成本，每年每畝可達(dá)8000-10000元以上。現(xiàn)今陽(yáng)荷姜種蔸全國(guó)少有，異常珍貴，因此可事先少量引進(jìn)栽植后再擴(kuò)大面積。
四、陽(yáng)荷種植方法
1、種植的時(shí)間
播種時(shí)間建議在每年的春秋季節(jié)。春季可選擇3、4月份，秋季可選擇10月份。
2、選地
陽(yáng)荷姜喜肥沃、疏松、濕潤(rùn)、涼爽環(huán)境，較耐陰，不耐高溫與強(qiáng)光，一次栽培多年生長(zhǎng)，一年又多次采收。因此，大面積種植宜選擇地勢(shì)高燥，能排能灌的砂壤土種植，低洼地不宜種植。
3、栽植規(guī)格
株行距是40cm×15cm，每畝栽植7000株左右或畝用種根150—200公斤。
4、繁育播種
①陽(yáng)荷可以通過(guò)種子繁育和塊莖繁育，其中種子繁育的發(fā)芽率低、苗期長(zhǎng)，一般不建議。
②用塊莖繁殖法，發(fā)芽率高苗期短，具有更高的經(jīng)濟(jì)效益。首先將陽(yáng)荷塊莖切成多塊，每塊上至少要有2-3個(gè)幼芽，這些塊莖就是種塊。
③在地里開深度為10厘米的溝，在溝底輕施底肥，然后澆投底水。澆水后1個(gè)小時(shí)就可以將種塊排列進(jìn)溝里，每60厘米一塊。排列完畢后用濕土蓋住種塊，這樣就完成了陽(yáng)荷的播種。
5、田間管理
陽(yáng)荷本身有驅(qū)蟲作用，因此病蟲害較少，日常管理以施肥和澆水為主。
①科學(xué)施肥
當(dāng)陽(yáng)荷出苗到30厘米并且具備1-2個(gè)小分枝時(shí)需要進(jìn)行一次追肥。這次追肥肥料以農(nóng)家肥為主。當(dāng)陽(yáng)荷具備6個(gè)以上分枝時(shí)，再施一次水肥。施足越冬肥。為培肥地力，保證來(lái)年高產(chǎn)，結(jié)合深耕畝施農(nóng)家肥3000公斤。
②中耕
苗期株行距大，空隙多，很易滋生雜草，應(yīng)及時(shí)中耕除草。中期，中耕宜淺，以免損傷地下莖。定植3年后，地下莖和根錯(cuò)縱重疊，生長(zhǎng)勢(shì)衰弱，中耕時(shí)宜適當(dāng)深翻，掘斷部分地下莖及老根，能促進(jìn)新根的發(fā)育，使衰老植株得到更新繁茂生長(zhǎng)。
③合理澆水
根據(jù)天氣和墑情酌情澆水，生長(zhǎng)旺盛期需水量大，應(yīng)一周左右澆一次水，保持土壤濕潤(rùn)；陽(yáng)荷采收結(jié)束后澆一次水。
④注意遮陰
陽(yáng)荷不耐高溫，不耐強(qiáng)光，在遮蔭狀態(tài)下生長(zhǎng)良好，可采用遮陽(yáng)網(wǎng)、套種無(wú)藤蔓的農(nóng)作物或在果樹林里栽植。
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