朋友們你們認識這種植物嗎，在農村這種植物也是比較常見，但就算是有的老農民也把它認錯啦，因為它跟另外一種植物，長的是十分的像，所以就算是老農民也會把它認錯，你分得清嗎？

萱草不是黃花菜。黃花菜是萱草屬植物的一種，但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用，所以不要把萱草當成黃花菜來吃，很不安全，新鮮黃花菜含有少量秋水仙堿，應該先制成干品，經過高溫烹煮或炒制，才能食用，萱草含大量秋水仙堿， 哪怕在熱水里燙了又燙，也不能食用。

它們的區別主要是看它的花，萱草的花有單層的也有多層的，而黃花菜是單層的，萱草花的顏色是橘黃、橘紅色，而黃花菜的花的顏色是黃色的，這是他們最大的區別。

它們的價值也不一樣，萱草花色鮮艷，栽培容易，且春季萌發早，綠葉成叢極為美觀，所以在很多的公園都能見到它的身影。

萱草花有預防肝炎，改善肝功能，抗憂郁，抗結核，抗菌，抗腫瘤，鎮靜，催眠等作用。對于肝膽火旺，目赤咽腫者，有輔助治療作用。

萱草在現代化學染料出現之前，還是一種常用的染料。另外，萱草對氟十分敏感，當空氣受到氟污染時，萱草葉子的尖端就變成紅褐色，所以常被用來監測環境是否受到氟污染的指針植物。

所以大家要分清楚萱草和黃花菜，不要再把它們搞錯了，并且要在專業人士的指導下運用，你知道它還有哪些作用，可以寫在評論區，讓大家來關注，評論，點贊，轉發，收藏，長按點贊有我相伴。

具體應用請遵當地專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，大家可以關注我了解更多的養生知識，記得點贊評論轉發收藏，我們下期再見，拜拜。本內容僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。

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