西紅柿怎么種植和管理（西紅柿的種植過程簡介）

暫無作者 2024-03-21 08:32:55

西紅柿具有非常強的枝腋萌生能力，基本上每個節位出都能萌芽長枝，如果任其自然生長，就會出現植株瘋長、枝葉密生、株形混亂的情況，不僅造成田間密不透風、透風透光環境變差，而且這些徒長的無效枝葉也會大幅奪取西紅柿花果發育所需的養分，一方面會造成植株瘦弱、落花落果，另一方面西紅柿果實會發育不良，出現個頭小、品質差的問題，十分不利于西紅柿的高產和優產。

因此，一般有經驗的種植戶都會在西紅柿生育期內進行整枝、打杈、摘心、打葉、疏花疏果的管理，一樣一的地塊便能增加好幾成的產量。一般來說，西紅柿幼苗長到30公分左右時開始搭架綁蔓，當西紅柿植株上第一個花序開花的時候進行整枝，當西紅柿第一穗花序下的側枝長到6-8公分長的時候進行打杈（此后其他側枝長到1-2公分時就應當及時打杈），當西紅柿植株長到50公分左右高時或者長出最后一穗花時或者主干上有6-7穗果時保留2片葉進行摘心打頂，此后等側枝每留2-3穗果時繼續進行摘心打頂。

但同樣是進行田間管理方法，但不少農戶卻反映自己使用了同樣的方法后，增產效果卻不明顯。究其原因，在于在方法使用細節上出現了問題，沒有做到“因地選法”，畢竟每塊土地、每個品種以及植株長勢具有很大的差異性，在管理方法上也就存在很大的差別，如果不能靈活運用，便不能取得好的管理成效。

下面就系統的給大家介紹一下：西紅柿種植過程中的整枝、打杈、摘心、打葉、疏花疏果方法，大家可以根據自己的實際情況做參考借鑒。

一、西紅柿的整枝方法

西紅柿的整枝方法有好多種，比如說單干整枝法、雙桿整枝法，一稈半整枝法（也叫改良式單干整枝法）、單蔓換頭整枝法、多頭整枝法、連續摘心座果法等等，但最常用、效果最好的還是前面三種。但具體選擇哪種整枝方法，要根據自己西紅柿的種植模式、使用品種、熟果期早晚、種植密度、土地水肥力高低等因素靈活選擇，只有選擇了最適合的整枝方法，后期才最容易高產豐收。

1、單干整枝法

所謂單干整枝法，是西紅柿種植管理過程中使用最多的一種方法，就是每棵西紅柿植株只留主莖一個主干，然后把其他的所有側枝陸續疏除掉，等到主莖上留足5-13穗果后進行打頂摘心。

此種方法比較適合種植密度大、果實個頭大、早熟性好的地塊品種使用，露地種植和棚室種植都可以使用，每畝3000-3500棵的地塊比較適合。它具有操作簡單、前期產量高、總產量大的優勢，但是用苗量和使用的支架比較多，而且單棵結果量比較少，單棵果穗留量要根據種植密度大小決定。

2、雙桿整枝法

所謂雙桿整枝法，就是在單干整枝法的基礎上（保留主莖），再保留第一花序下的第一個強側枝作第二結果枝，后期形成雙干，然后把其他所有側枝陸續疏除掉，等到主莖留足4-8穗果后進行打頂摘心。

此種方法管理下的西紅柿根系比較發達，比較適合土壤肥力低、種植密度稀疏以及干旱少水的地方種植使用，使用此法的地塊在播種時應當適當加大株行距離，每畝種植量在1500-2000棵為佳。另外，此法具有用苗少、搭架用材少、單棵結果量高、利于控制株高的特點，但是早期產量不是太大、后期總產量也不是太高。

3、一稈半整枝法或者叫改良式單干整枝法

所謂一稈半整枝法，就是在分別保留植株主莖和第一花序下第一強側枝的基礎上，疏除其他所有側枝和植株上部過密生長的枝條，當選留的第一強側枝長出1-2個果穗后，保留果穗前的2片葉進行打頂摘心。

此種方法結合了單干整枝法和雙干整枝法的綜合優勢，既能使種植的西紅柿早日成熟，又能增加西紅柿的產量，比較有利于后期高產。但它只適合無限生長的西紅柿品種，對于自封頂的西紅柿不適用，比較適合在每畝3000-4000棵的地塊上使用。

4、單干換頭整枝法

所謂單干換頭整枝法，是在單干整枝法的基礎上演變過來的，在具體操作方法上：先按照單干整枝法進行整枝，等到主莖上長出3-5個果穗時，再保留果穗前2片葉進行打頂摘心，當植株上的第一穗果坐住后，然后在第二穗果下選留1個強側枝替代主莖并疏除掉其他所有側枝，等到替代主莖的側枝長出第3個花穗時，再對它保留果前2片葉進行打頂摘心，后面按照此法循環選留側枝并摘心。

此種方法的優勢在于，不僅能預防西紅柿植株出現旺長現象，而且能夠保證植株下部的果實快速膨大發育，有利于西紅柿后期高產和優產。

多頭整枝法和連續摘心坐果法，因為用的比較少，而且操作比較繁瑣麻煩，就不在過多介紹。

二、西紅柿的打杈方法

西紅柿打杈的目的，在于預防西紅柿因為枝葉叢生、過于稠密，而出現植株果實的透風采光環境變差和養分無效消耗，進而影響西紅柿的正常生長和花果發育膨大。

1、打杈的時間

西紅柿打杈，一般在幼苗定植后、側枝長到6-10公分長時進行，主要是每個葉腋處長出的無效多余的側枝及時疏除掉，對于把第一花序下不做結果枝的側枝也要及時打掉（不可打杈過早或過狠，應當留1-2片葉來制造養分、輔助主莖生長）。

打杈的時間應當選擇晴天上午10點到下午3點溫度較高的時候進行，目的是減少傷口傷流量、加快傷口愈合，以防打杈后被病蟲害侵害到打杈傷口。在陰雨天氣或者早上露水未干或者下午起潮氣后，不適合進行打杈。

2、打杈的順序

正常情況下，西紅柿需要反復打杈、多次進行，并按照先打壯株后打弱株、先打健康株后打病害株的順序進行，但對于病毒病、青枯病、枯萎病等較嚴重的植株，輕易不要進行打杈整枝。

3、打杈的注意事項

西紅柿打杈前兩天內不可澆水；打杈時不要直接用手掰，打杈用的剪刀等工具要進行提前消毒處理；打杈不可直接直接從杈根基處全部抹除，而應當留1-2公分的殘杈，可以減小打杈傷口、減少病害感染；對于疏除掉的杈子不要滿地亂扔，而應當完工后集中收集起來移到地外進行深埋處理，不然容易誘發西紅柿發生多種病蟲害。

此外，在西紅柿進行整枝打杈后，應當及時使用消毒殺菌藥物進行涂抹傷口或全園噴施（如甲托、乙烯、百菌清等），來預防病害菌在田地內傳染蔓延，并且最好能配施適量的葉面肥（如海精靈生物劑、磷酸二氫鉀等），以此來促進受傷植株加快傷口愈合、盡快恢復正常長勢。

三、西紅柿的摘心、打葉方法

西紅柿摘心，一般在植株上留足果穗和功能葉片的基礎上進行，把植株頂部的生長點掐去一小節。正常情況下，當西紅柿上有5-7個果時即可進行主莖摘心，一般早熟品種可以留2-4穗果進行摘心，中晚熟品種可以留5-7穗果摘心。但需要主要注意的是：西紅柿在摘心也要在晴朗天氣時進行，要保留花穗上部的2-3片葉，一方面來為下部的果穗發育制造和供應養分，另一方面防治強光直射幼果造成果實表面灼傷。

西紅柿打葉，一般在生長中后期時進行（比如說第一穗果變紅時），主要是分次摘除植株中下部病葉、老葉、黃葉以及遮光葉，以此來提高植株下部果實的通風透光性、減少養分的無效消耗，加快西紅柿果實的膨大、著色和成熟。在打葉時，應當按照打密不打疏、打黃不打綠、打下不打上、由內到外的原則進行。