1、品種選擇：選擇適合當地種植的、抗病性強的高產品種。

2、種薯選擇：首先選擇脫毒種薯，其次選擇無蟲口、無病斑、無腐爛、無凍傷的整薯。

3、切塊：用鋒利的小刀以頂芽為中心，縱向切塊，每塊土豆上的“小眼睛”不多于3個，同時要避免選用底部的芽眼做種薯。

4、催芽：催芽播種目的是確保播種后出全苗，出苗壯，進而提高土豆產量。催芽選擇晴天將切好的土豆塊，放在陽光下晾曬1-2天，直到看見出芽為止。要特別注意催芽時不能用水浸泡，否則會讓土豆腐爛。

5、合理施肥：（1）底肥，以農家肥為主，每畝施農家肥2000kg，施氯化鉀復合肥50kg、硫酸鉀復合肥50kg、高鉀復合肥50kg。（2）追肥，追肥以氮肥為主，顯蕾后結合中耕每畝追施30-40kg氮肥。

6、播種：一般采取溝播，播種的深度應控制在6-8cm之間，播種后覆土，并要及時鎮壓。

7、科學管理：土豆高產種植，要先蹲后促，顯蕾前，控水，防止地上部分徒長，顯蕾后，澆水施肥，促進地下部分生長，收獲前十天，控水，避免田間出現爛薯。

8、中耕培土：中耕培土使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。苗全后進行第一次中耕，深度8-10cm，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，現蕾時，進行第三次中耕，同時進行培土。

9、防病：土豆常見的病害有病毒病、晚疫病等，病害要及早進行防治，發現田間有晚疫病發病植株，要及時拔除，并噴施代森錳鋅可濕性粉劑以防田間傳染，一般每周用藥一次，連續用藥3-4次即可。

10、防蟲：害蟲主要有瓢蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治，也可用黑光燈進行防治成蟲。

11、適時收獲：植株生長停止，莖葉大部分枯黃，土豆皮層變硬，就可以收獲了。

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