目前，世界上的葡萄品種非常多，比較經常吃到的就包括巨峰、夏黑、白牛奶、紅提等等，有著相當可觀的市場前景。要想種出品質更佳的果粒，提高葡萄的產量，一定要在葡萄的施肥、水分、修剪整形三個方面下足功夫。

1.施肥

首先基肥要足，在秋季9-10月份進行，開溝施入，溝深40cm即可。隨后開淺溝追肥，第一次追肥為萌芽期，以氮肥（大量元素水溶肥為宜）為主，若樹勢過旺，可省去；第二次追肥在落花后幼果開始生長階段施入；第三次追肥在果實開始著色階段進行；果實采收后，為恢復葡萄樹勢，需要增加根系營養的貯備，此時便可進行第四次追肥。

2.水分

葡萄的水分管理主要分為灌溉和排水。灌水方面，第一次是在萌芽抽枝前，第二次分別在花前、花后各灌一次透水，期間間隔8-10天；當漿果長到黃豆大小時，可結合施肥進行第三次灌水；第四次灌水在果穗成熟前的漿果期，主要目的是提高品質、促進成熟；第五次灌水在采收后，目的是促進根系生長，提高抗寒能力。排水方面，種植者要利用葡萄園內的毛溝、腰溝和圍溝合理規劃水分。

3.光照和溫度

葡萄喜歡生長在溫暖且有充足光照的環境中，養殖過程中最好將溫度保持在15-25℃，同時確保充足的光照條件和良好的通風條件，更有利于植株健康生長。注意，冬季天氣寒冷時，溫度不可低于5℃，以免遭受凍害。

4.修剪整形

當葡萄樹新梢的花穗顯現后，確認有無花穗時需進行抹梢，第一次以抹去營養枝為主，保留結果枝，第二次抹梢在開花前10天進行。隨后綁縛和除卷須，當葡萄新梢長到30cm時，及時均勻地引綁新梢到架面上，同時去除卷須。接著在新梢生長到12葉、花前3-4天或花期需進行摘心，摘心時要求掐去梢尖10cm長度，花序以上留5-8葉。最后對葡萄花穗整形，注意要在葡萄開花前一周進行。

5.病蟲害防治

葡萄在生長過程中容易發生多種病蟲害，如霜霉病、白粉病、二星葉蟬、薊馬等。一旦發現病蟲危害，需立即剪除病蟲枝，減少越冬病源，同時針對性地噴施一些藥劑。針對霜霉病，可用波爾多液、40%乙磷鋁；針對白粉病，可用多菌靈、70%甲基托布津等；針對二星葉蟬，可用吡蟲啉、高效氯氰菊酯等；針對薊馬，可用吡蟲啉、溴氰菊酯。

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