根據科學測定，桑樹的樹體成分中有60%是水，40%是干物質，而在干物質中有90%是有機物，包括糖類、蛋白質和脂肪等等。桑樹在發育過程中與外界物質進行交換，通過吸收、合成、分解、消耗和積累等活動來促進桑樹的生長，最終影響桑葉產量和質量。因此桑樹生長發育與外界環境條件有著密不可分的聯系。這些外部環境包括光照、溫度、水分、空氣、土壤等等。這些因素不可取代，相互獨立，每一種都對桑樹的生長產生著自己的影響和作用。

但是所有的外部環境因素又相互關聯，相互制約，從而形成了桑樹生長的整天外部環境。當其中某一項因素改變的時候，其他的因素可能也會隨之而改變，從而導致整個生長環境發生變化，致使桑樹的發育生長出現某些意想不到的變化。今天止茶君就跟大家一起來聊一聊，在桑樹栽培種植過程中，如何通過加強對各種外部環境因素的綜合利用和管理，以提高桑樹的產量和質量。

一、光照是桑樹進行光合作用，制造有機物的能量來源

眾所周知，植物要想正常生長，都必須進行光合作用制造有機物，這就需要用到太陽光照。對于桑樹來講，光照還是桑葉形成葉綠素的必要條件。一般來講光照分為光質、光照強度以及光照時間三個部分。

根據研究，我們發現桑樹是一種向陽的植物，必須要有充足的光照才能促進其生長。在光質中，紅光和紫光對桑樹生長的促進作用比較大，而藍光和綠光對于桑樹生長有一定抑制作用。因此只有在光照充足的地區，才能夠使桑葉肉質增厚，產量較高，質量較好。更關鍵的是，光照不僅對桑樹自身產生影響，它對于溫度、濕度、土壤和空氣流動以及微生物都有直接或者間接的影響，而這些因素對桑樹的生長發育共同形成作用，產生直接或間接影響。

二、溫度是桑樹形成年生長周期和晝夜生長規律的必要因素

在桑樹的年生長周期中，有兩個重要的組成部分，其中一部分是生長期，另一部分是休眠期。當春季溫度超過12度時，桑樹就開始發芽生長，溫度超過20度，桑樹的生長速度會加快。當溫度達到25~30度時，桑樹進入到生長最旺盛的一個階段，也是最適合它生長發育的溫度階段。這個時間段正好是春夏季5~7月份，此時桑樹一天之內新梢可以生長2~3厘米。這一階段溫度適宜，因此光合作用效率會提高，酶的活性會增強，而且蒸騰作用和養分吸收能力都會加速，從而促進桑樹細胞分裂和細胞伸長，加速了它的生長速度。

但是并不是溫度越高，桑樹的生長發育就會越快。當夏天溫度超過35度以上，甚至達到40度時，桑樹的生長會受到一定的抑制。因為高溫天氣會導致高消耗，使得營養物質無法充分的刺激桑樹生長。當然，當天氣溫度低于12度以下時，桑樹將停止生長進入到休眠期。而溫度過低，會直接導致桑樹將受到嚴重凍害影響。因此冬天做好防寒保暖工作，也是桑園管理的一項重要內容。

三、水分是桑樹樹體主要組成部分，起著無法替代的重要作用

一切生命的生長發育都離不開水，而且很多生命體的主要組成部分都是水。根據研究，桑樹樹體的構成中有60%是水分，而葉片中的含水率甚至達到了70%~80%，即使在桑樹根部，含水率也達到了60%左右。所以在桑樹的正常生長發育過程中，是完全離不開水分的，如果沒有水，桑樹根本無法生存。水分在桑樹生長過程中的運行路徑是通過根部吸收土壤中的水分，通過莖干部位傳導進入新梢和葉片，再通過蒸騰作用散發到大氣中，大氣中的水分凝結形成雨水降落到土壤中，從而形成一個大的水分循環系統。

桑樹的水分吸收和蒸騰消耗之間保持著微妙動態的平衡關系，如果這種平衡被破壞，則會影響到桑樹的正常生長發育。比如說當土壤中的有效含水量失去1/3的時候，桑樹新梢和根系生長就會出現減緩，一般3~4天后會出現枝頭枯萎情況。當土壤中有效水量失去2/3以上時，桑樹基本上就停止生長，并且極大可能發生旱害，出現大量枯死現象。因此，在桑樹的栽培種植過程中，一定要保證土壤中的有效含水量，最適宜的土壤含水量為田間最大持水量的70~80%。

四、空氣是桑樹光合作用和呼吸作用必不可少的環境因子

空氣因素跟光照因素有一定的關系，但并不完全一樣，它對桑樹的影響有直接方面也有間接方面。比如說空氣中的二氧化碳含量、氧氣以及塵埃和水蒸氣等等，直接會影響到桑樹的光合作用和呼吸作用，促進桑樹的生長發育。與此同時，空氣在正常流動過程中，也就是說有沒有風的和風力大小也會間接影響桑樹的生長。因為風一方面可以促進桑園中的空氣流動，提高桑園的通風性能，增加桑樹枝葉的蒸騰作用，提高根系的呼吸生長能力，從而促進桑樹的整體發育。但是如果發生大風，特別是強對流天氣情況下的颶風，會使桑樹枝葉倒伏破碎，不利于桑園的田間管理，當然還有可能在一定程度上減少桑葉的產量。

空氣對桑樹的直接影響主要表現在二氧化碳促進桑樹進行光合作用方面。根據研究表明，當二氧化碳濃度在1%以下時，桑葉光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，這說明空氣中的二氧化碳濃度不足以滿足桑樹的光合作用，所以必須適當改善桑園的通風條件，增加二氧化碳的濃度，這樣才能夠提高桑葉的光合作用。另外，桑樹的根部呼吸需要充足的氧氣，如果土壤中的氧氣不足則會導致桑樹根系呼吸困難，從而影響桑樹的整體生長。另外，在空氣中有一些塵埃、水蒸氣和霧氣以及其他的有毒物質，也會對桑樹的生長發育產生不良影響。尤其是近些年來，空氣污染比較嚴重，桑樹葉片在吸收二氧化硫之后會引起春蠶慢性中毒，導致蠶農收益受損。

五、土壤是桑樹生長所需水分和養分吸收的基礎因素

在桑樹的生長發育過程中，絕大部分水分和養料的吸收基本上都依靠土壤來提供，所以土壤是桑樹生長中必不可少的基礎因素。雖然桑樹對于土壤酸堿度的需求適應性比較強，一般來說在酸堿度ph值4.0~9.0之間都可以生長。換句話說，不管是酸性土壤、中性土壤還是堿性土壤，桑樹都可以正常生長發育。但是最適宜于桑樹生長的土壤環境，最好是中性或者偏堿性土壤，也就是土壤酸堿度ph值在5.0~7.0之間最合適。

與此同時，桑樹是深根性植物，正常栽培過程中，桑樹的根系可以深達1.5米左右。所以桑樹的土壤耕作層一般不少于20~25厘米，且以孔隙度大、排水性能良好、有機質含量豐富、土層疏松的壤土最佳。如果是沙壤或者是粘土的話，經過一定程度的改良也可以種植桑樹。總體而言，不管是哪一種土壤都必須加強田間的肥料管理，需要多施用農家有機肥來增加土壤中的有機質含量，提高土壤的疏松性，加深耕作層。

總之，桑樹的生長發育中與外界的生態環境密切相關，因此必須做好光照、溫度、水分、空氣、土壤等因素的綜合管理，這樣才能促進桑樹更加健康茁壯生長，不斷提高桑葉的產量和質量，進而增加桑農收益，達到改善桑農的物質生活水平的目的

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