吃了這么多年的粽子，你可知道粽葉是什么葉嗎？見過粽葉樹嗎？農(nóng)夫小時(shí)候一直以為粽葉是竹子葉子，可是也沒見過這么大塊的竹葉。直到家里種了這種“竹子”之后，才恍然大悟！

粽葉在南方一般都是用箬葉，又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝?nèi)~竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。

南方人普遍都喜歡用箬葉來包粽子，因?yàn)檫@樣包出來的粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺，還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。

箬葉除了可以用來包粽子以外，還可用來加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。同時(shí)，箬竹葉具有藥用作用藥用價(jià)值高，對(duì)癌癥特有的惡液質(zhì)具有防治功效。

看，這么大一片，比成人的手掌還要大。再過一段時(shí)間就是端午節(jié)了，到時(shí)候這些葉子也是可以賣錢的哦！

在農(nóng)村里，這些粽葉都是天然生長的，具有無毒害、無污染的特點(diǎn)，并且還可以年年可采，季季可收。由于這種葉子終年常綠，葉形優(yōu)美，生長健壯，現(xiàn)在在城里，還成為了很受歡迎的室內(nèi)綠化植物。

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