大蒜是我們生活中比較常見的調(diào)味料，現(xiàn)在深受消費(fèi)者喜愛，而且隨著種植技術(shù)的不斷成熟，選擇大棚種植大蒜的人越來(lái)越多，而且大棚種植大蒜品質(zhì)更好，產(chǎn)量也更高，那么大棚種植大蒜技術(shù)有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！
大蒜是我們生活中比較常見的調(diào)味料，現(xiàn)在深受消費(fèi)者喜愛，而且隨著種植技術(shù)的不斷成熟，選擇大棚種植大蒜的人越來(lái)越多，而且大棚種植大蒜品質(zhì)更好，產(chǎn)量也更高，那么大棚種植大蒜技術(shù)有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！
1、設(shè)置大棚及整地
一般來(lái)說(shuō)，要選灌溉條件好、土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊設(shè)置大棚，然后采用日光大棚栽培，將需要種植的地塊進(jìn)行深耕，然后施入充足的農(nóng)家肥、硫酸銨和磷肥，保持園土的平整。
2、品種選擇
看種植朋友想要收獲什么，就要選擇什么樣的品種，比如收獲蒜苗可以選擇蒼山大蒜、安丘大蒜，收獲蒜頭的話，可以選擇白蒜或者紅皮蒜，主要是要選擇商品性好的大蒜品種。
3、蒜種處理
一般上市的時(shí)間決定了種植大蒜的時(shí)間，想要春季上市，就要在1月份種植，北方可以選擇7月份播種，播種前，使用大蒜用冷水浸泡12-24小時(shí)，直到外皮變得柔軟即可。然后放于溫水中浸泡2-3小時(shí)，就可以催芽大蒜了，大蒜發(fā)芽后，就可以播種到整好的地塊上。
4、水肥和溫度管理
蒜種播齊后，需要澆適量的水分，然后等水都滲透完就用細(xì)砂覆蓋頂部5-6厘米厚，以保持水分，出苗后，需要澆水一次，收獲前3-4天，澆小量的水。齊苗需要追施尿素，并配合施入鉀肥、磷肥，蒜苔期追施適量鉀肥，大棚種植大蒜的白天溫度保持在25℃-28℃，夜間溫度不低于16℃-18℃，這樣利于大蒜快速成熟。
5、采收
采收蒜苗要在播種60天后，株高35 cm的時(shí)候進(jìn)行采收，蒜苔抽出葉梢后，高出上位葉片 10～20 cm時(shí)，就可以采收蒜苔了，蒜頭應(yīng)該在葉片褪色或變成灰綠色的時(shí)候采收。
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