黃瓜是我國常見的蔬菜，其營養(yǎng)成分豐富，食用價值高，且食用方法多樣，廣受消費者的青睞。隨著市場需求的不斷提升，人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的栽培管理技術已滿足不了高產(chǎn)量的要求，黃瓜生產(chǎn)需引進更先進的技術來提高產(chǎn)量。不少學者對此展開研究，并獲得了一些成果，即當前提倡的黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術。現(xiàn)階段，黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術已在國內(nèi)各大農(nóng)業(yè)示范區(qū)推廣應用，效果顯著，但整體來看普及度不高，還需繼續(xù)深入推廣。
追肥
黃瓜屬于喜肥農(nóng)作物，但縱觀其整個生長過程，黃瓜在幼苗期肥料吸收能力較弱，而當其進入中期、后期生長階段，吸收肥料能力會大幅提升，需肥量較大，若滿足不了營養(yǎng)供給，很可能會導致黃瓜減產(chǎn)。因此，田間管理中應做好追肥工作，要遵從“先稀后濃”的原則進行追肥。
1）在黃瓜幼苗的 3 葉、6 葉期分別噴灑 1 次 175 mg·kg-1 乙烯利，提高黃瓜雌花數(shù)量，而后可在黃瓜移栽后的第 4 d，即出現(xiàn)卷須前進行追肥，選擇 8% ～ 10% 的尿水，采用淋施方式追肥，間隔為3 d，每畝用量約為 1 200 kg。當黃瓜出現(xiàn)卷須后將尿水濃度提升 10%，直至黃瓜開花，而后繼續(xù)提升尿水濃度 10%，此時需每 4 d 施 1 次，每畝用量需達到1 500 kg。2）黃瓜采摘后的追肥方式有所不同，黃瓜在結果期需要大量的氮、鉀，因此第 1 次采摘后需重新追肥 1 次，此時所使用的肥料為硫酸鉀復合肥，每畝施肥 20 kg 即可；而當進入盛收期，則需在畦中間開溝，施硫酸鉀復合肥 15 kg，施肥完成后立即覆土。
可結合藥物進行根外追肥，藥物主要使用磷酸二氫鉀、硫酸鎂和硼等，若條件有限也可選擇濃度 1% 以下的尿素溶液，保障黃瓜采摘后生長態(tài)勢依然旺盛，提高黃瓜產(chǎn)量。3）追肥次數(shù)與肥料用量，具體需根據(jù)黃瓜的生長態(tài)勢確認，基本原則是長勢旺盛則適當減少追肥次數(shù)與數(shù)量，反之增多。
水分管理
黃瓜對于水分的要求同樣很高，如果自然環(huán)境中的水分充足，可不澆水，如春季黃瓜可如此培育，盲目澆水反而會造成負面影響；但若水分不足，就需澆水，注意適度控制水量，一般與蒸騰作用下水分損失速率相當即可，或略高于水分損失速率，但不可低于水分損失速率。當黃瓜長勢變得旺盛或進入開花結果期時，由于黃瓜此時存在較大的莖葉生長需求，水分需求較大，因此建議在自然界水分不夠時，白天保持半溝水，晚間再排水，傍晚則在畦面淋水，可起到降低溫度的作用，利于增加黃瓜雌花數(shù)量。
后期管理
黃瓜生長進入后期時黃瓜長勢旺盛，由于環(huán)境因素會影響土壤養(yǎng)分、水分流失速度，因此需關注肥水管理。若實際環(huán)境較干旱，可每隔 2 d 澆 1 次水，每畝追肥 20 kg。需注意的是，在一些特殊環(huán)境下，后期管理的方式可能需要改變，如氣溫較高但頻繁降水，由于降水后田間都會產(chǎn)生大量的熱氣，溫度大幅提升，因此需做好排水防澇工作，且每次降水后都需澆灌井水進行降溫。此外，為了盡可能延長黃瓜盛果期，建議每 5 d 進行 1 次磷酸二氫鉀、多元復合有機肥噴施作業(yè)，噴施時需使用 500 倍液，針對葉片進行 3 次噴灑即可，可有效提高黃瓜產(chǎn)量。
我國作為農(nóng)業(yè)大國，每年黃瓜等蔬果外貿(mào)量巨大，支撐著國家經(jīng)濟發(fā)展，而為了更好地推動經(jīng)濟發(fā)展，黃瓜產(chǎn)量需要大幅提升，不僅要滿足國家內(nèi)需，也要滿足國家出口貿(mào)易外需。從這一角度出發(fā)，黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術能夠實現(xiàn)此目的，使蔬菜整體產(chǎn)業(yè)為國家經(jīng)濟發(fā)展提供更強的推動力。
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