流言：

很多多肉及其他植物的葉邊和表面會有白霜一樣的東西，這代表多肉生病了，而且這會影響多肉的顏值，應該把它們擦拭掉。

真相解讀：

很多朋友喜歡多肉憨態可掬的軟萌外觀和多彩造型，在家里和辦公室養上幾盆多肉，不僅美觀，還能為生活和工作環境增添一抹生機。但多肉植物的不容易伺候也是廣為人知的：水多了會死，光少了會死，溫度低了、光照不夠、通風不夠……都容易死。所以，養多肉有多治愈身心，就有多令人神經緊繃！

關于多肉的養護知識我們今天先不說，而是來探討一個讓很多人納悶不解、但卻鮮有人提及的冷知識：很多多肉植物的葉邊和表面會有白霜一樣的東西，這是不是多肉生病了呢？還有一些朋友認為這些白霜影響了多肉的顏值，嘗試把它們擦拭掉。多肉植物表面的白霜，究竟是什么？

表面帶“白霜”的植物其實不止多肉

在絕大多數景天科多肉植物比如石蓮花、蓮花掌、桃美人等的葉片表面，都能看到一層或濃重或薄薄的白霜，特別是在新長出的葉片上更常見，白霜似乎成為了“新葉寶寶”的襁褓一般。簡單來說，這層白霜是植物自己分泌出來的蠟質成分，不同植物分泌的成分在細節上有所差別，但是主要的成分都是類似的：各種烷烴，還有一些醛類、酸類和酯類物質。因為這些物質的顆粒特別細，造成了光線的漫反射，所以看起來就像是白霜一樣。

實際上，在植物世界中，這種白霜是廣泛存在的。仔細回想一下，我們日常生活中也會接觸到，比較典型會在葉子上帶白霜的，就有蔬菜中的甘藍，特別是在新鮮的紫甘藍上經常能看到這種白霜；很多植物的果實比如新鮮的藍莓、葡萄和柿子上，包括我們最熟悉的蘋果，以及一些個別品種的西瓜外面，也經常會有一層明顯的白霜。

白霜有什么用？全方位保護植物的生命安全

植物為什么需要這些白霜呢？它可以從三個方面起到保護植物的作用：

第一， 保存水分；

第二， 抵抗真菌的侵襲；

第三， 抵抗食草動物的取食行為。

大多數多肉植物擁有厚實的葉片和莖干，這是適應它們原生地干旱環境的最直接表現。厚實的植物體內可以儲存大量水分，幫助多肉植物度過少雨季節。當然，只有儲備是不夠的，還需要盡可能減少水分的喪失，而厚厚的表皮層和蠟質層就可以幫助植物減少水分蒸發。與此同時，還能幫助植物抵抗強烈的紫外線侵襲，可以說是一舉多得。

在自然界中，真菌對植物的威脅并不亞于食草動物。這些肉眼不可見的生物經常能對植物產生毀滅性打擊。不同植物對抗真菌都有特殊的防御方法，比如辣椒的辣椒素就可以抑制真菌的生長，而大多數植物身體中的多酚類物質也具有抑制真菌的效用。在此基礎上如果能擁有一層物理鎧甲，那就更好了。而植物器官表層的蠟質就可以起到隔絕真菌的作用，相當于給植物穿上了一層防護衣。

值得注意的是，這層蠟質的保護作用不僅僅針對于真菌，對各種昆蟲也有效果。首先，植物表面的蠟質可以改變葉片的顏色，這在很大程度上會影響昆蟲的判斷。桉樹的老葉子容易染蟲，但是新葉子不容易染蟲，很重要的一個原因就在于新葉表層濃密的蠟質晶體使其呈現藍綠色，老葉由于蠟質晶體數量少而顯露出本來的樹葉顏色。另外，一些植物表面蠟質還可以影響動物的取食行為，比如蝗蟲在進食之前會接觸葉片表面，高粱葉片蠟質中的C19、C21、C23烷烴就可以抑制蝗蟲的取食。

由此可見，多肉葉片表面的白霜可是相當有用，千萬不要因為自己的喜好或單純的好奇，而去擦拭破壞上面的白霜。

多肉出現這樣的“白霜” 要當心了！

多肉植物葉片表面的白霜均勻細膩，說明它們處于健康且生長旺盛的狀態；但如果出現了白色斑塊的時候，就要小心了，很可能是真菌感染導致的白粉病。這種病害通常發生在濕度大、溫度不高不低且缺乏光照的情況下。因為白粉病傳染性很強，所以一旦發現，就需要立刻把患病的植物與健康植物分隔開，并把患病植物放在干燥通風處，同時使用一些抗真菌藥劑，來幫助多肉植物迅速恢復健康。

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